2025-02-07
A medida que se acerca el año 2024, el sector de la alimentación y las bebidas se está preparando para los cambios del año 2025, en particular en la contratación de envases, que está destinada a una transformación considerable.Las empresas deberán responder a la evolución de las preferencias de los consumidoresEn la actualidad, la industria de la energía es una de las principales fuentes de energía de la Unión Europea.y los ajustes necesarios en las estrategias de contratación pública.
La demanda del consumidor:La importancia de la sostenibilidad enembalajeLos consumidores están ahora más inclinados a elegir productos que utilizan materiales respetuosos con el medio ambiente, minimizan los residuos de plástico,y que incluya elementos recicladosSegún una encuesta realizada en 2023, el 70% de los consumidores tiene en cuenta la sostenibilidad al decidir qué comprar.
Implicaciones para la contratación pública:Las empresas deben centrarse en la obtención de materiales que tengan una huella medioambiental reducida,incluidas las opciones biodegradables,compostables o fabricadas con contenido reciclado.Colaborar con proveedores comprometidos con las prácticas de economía circular será crucial.
Fecha clave:En julio de 2025, entrarán en vigor nuevas normas de la Unión Europea relativas a la inclusión de plástico reciclado en los envases de alimentos.
La demanda del consumidor:Los clientes esperan que las empresas se adhieran a las normas diseñadas para salvaguardar la salud, la seguridad y el medio ambiente.Las agencias reguladoras están implementando requisitos más estrictos con respecto a los materiales que entran en contacto con los alimentos, así como las prácticas de etiquetado y trazabilidad.
Implicaciones para la contratación pública:Los departamentos de compras deben mantenerse al día sobre las regulaciones que varían según la región y colaborar con los proveedores para garantizar el cumplimiento.
La demanda del consumidor:Los compradores exigen cada vez más información más clara sobre el origen de los productos, su frescura y su autenticidad.Envases inteligenteslas tecnologías que incluyen códigos QR, la tecnología NFC y varias interfaces digitales están ganando popularidad.
Implicaciones para la contratación pública:Los departamentos de compras deben identificar e incorporar soluciones avanzadas de embalaje conectado.Se espera que las etiquetas inteligentes se conviertan en algo común..
Fecha clave:Para el segundo trimestre de 2025, se espera que los principales minoristas como Walmart y Carrefour implementen amplias iniciativas de seguimiento y trazabilidad para sus proveedores.
La demanda del consumidor:Los consumidores están cada vez más interesados enembalaje respetuoso del medio ambienteLa creación de un equilibrio entre la asequibilidad y las soluciones innovadoras supondrá un desafío importante.
Implicaciones para la contratación pública:Las fluctuaciones en los costos de las materias primas, el transporte y la mano de obra seguirán afectando los presupuestos de adquisición.Es esencial ampliar la base de proveedores y asegurar contratos a largo plazo mediante la negociación..
Fecha clave:Continuará a lo largo de 2025, ya que la incertidumbre económica mundial continúa influyendo en los costes.
La demanda del consumidor:A raíz de la pandemia, las personas se centran cada vez más en la seguridad y la limpieza de los alimentos, lo que lleva a una mayor necesidad de envases a prueba de alteraciones, resistentes a fugas y seguros.
Implicaciones para la contratación pública:Será esencial obtener envases que incluyan propiedades anticontaminación, recubrimientos antimicrobianos y sellos seguros para evitar la manipulación.Los departamentos de compras deben evaluar a los posibles nuevos proveedores y garantizar que los materiales cumplan con las normas sanitarias..
Fecha clave:El tercer trimestre de 2025, cuando se espera que se finalicen las nuevas normas mundiales para los recubrimientos seguros para los alimentos.
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